Mục lục
Sao Michelin là danh hiệu danh giá nhất trong lĩnh vực ẩm thực. Để dành được sao Michelin một cá nhân, một nhà hàng phải đạt được rất nhiều những tiêu chuẩn khắt khe. Nếu bạn đi du lịch hay sinh sống ở Đài Loan hãy tìm những nhà hàng được trao sao Michelin ở Đài Loan để trải nghiệm nhé.
1. Tiêu chí đánh giá
Theo tiêu chí đánh giá, Michelin không nhìn vào cách trang trí, bày biện món ăn hay chất lượng phục vụ khi tiến hành đánh giá. Những tiêu chí của Michelin bao gồm 5 tiêu chí:
- Chất lượng nguyên liệu
- Khẩu vị của đầu bếp và kỹ năng nấu nướng
- Cá tính thể hiện trong các món ăn
- Giá trị của đồng tiền bạn bỏ ra thưởng thức
- Tính nhất quán của các tiêu chuẩn thực phẩm, đồ uống
Sau khi đánh giá các tiêu chí trên nhà hàng sẽ được chấm điểm từ 1-3 sao
1 sao Michelin: nhà hàng rất tốt so với mặt bằng chung
2 sao Michelin: nhà hàng có chất lượng nấu nướng xuất sắc
3 sao Michelin: nhà hàng có phong cách ẩm thực đặc biệt, đạt đỉnh cao của ấm thực
2.Những nhà hàng đạt sao Michelin ở Đài Loan
Nhà hàng 1 sao Michelin
教父牛排
De Nuit
富錦樹台菜香檳
金蓬萊遵古台菜
Impromptu by Paul Lee
謙安和
吉兆割烹壽司
Longtail
明福台菜海產
米香台菜
渥達尼斯磨坊
山海樓
牡丹
明壽司
鮨 野村
鮨 隆
T+T
天香樓
雅閣
鹽之華（台中）
Forchetta（台中）
俺達の肉屋（台中）
澀（台中）
Holt
Liberte （高雄）
巴黎廳1930x高山英紀
欣葉鐘菜
承sho（高雄）
壽司芳
彧割烹
Nhà hàng 2 sao Michelin
侯布雄L’ATELIER de Joël Robuchon
Logy
RAW
祥雲龍吟
態芮
請客樓
JL Studio（台中）
Nhà hàng 3 sao Michelin
頤宮 ở Đài Bắc đây là nhà hàng duy nhất ở Đài Loan đạt 3 sao Michelin và giữ vững phong độ trong suốt 5 năm liên tiếp.
Xem thêm:
10 loại rượu ngon và nổi tiếng ở Đài Loan
Nghề hái chè ở Đài Loan. Lương hái chè ở Đài Loan là bao nhiêu?
Tết Trung Thu ở Đài Loan thì Làm gì ?
Những nơi xem bói chuẩn ở Đài Loan
Những ngày lễ truyền thống ở Đài Loan
5 lễ hội hoa lớn tại Đài Bắc năm 2022: địa điểm, thời gian
Nguồn: Codaudailoan tổng hợp. Vui lòng không copy
Cập nhật tin tức Đài Loan tại Codaudailoan.com. Website là nơi chia sẻ Kinh nghiệm cư trú tại Đài Loan các vấn đề thủ tục kết hôn Đài Loan, ly hôn, làm thẻ cư trú, thẻ cư trú vĩnh viễn, chứng minh thư, thẻ bảo hiểm y tế Đài Loan, cập nhật tin tức mới nhất Đài Loan cho lao động, du học sinh, hôn phối với người Đài Loan.